Je vois rouge, thon rouge !

Ahhhhhhh miracle !, miracle !, allez Louillat!, allez louillat!, ma p'tite connection à l'ADSL maudit est revenue......grace à Rachid T.. l'adorable télé-opérateur compétent du club intermitent de connection, qui à enfin tout remis en route .Yes, merçi l'ami il était temps, la réserve d'armagnac était presque épuisée, tout est bien qui finit bien.....comment ça le syndrome de stockholm...(tient maintenant c'est l'blogger qui lien plus..)(http://fr.wikipedia.org/wiki/Syndrome_de_Stockholm) mais pas du tout! , il était très gentil Rachid, c'est tout...
Bref le titre hautement désopillant de ce petit billet n'a donc finalement plus de raison d'être, me voilà de nouveau décontrassté je ne vois plus rien en rouge......sauf le thon
voici donc pour commençer: Le tartare pyramidale de thon rouge, tout rouge

réalisé avec les restes de la recette suivante et kedurouge:
-des oignons rouges finement ciselés
-du piment d'espelette
-des baies rouge, heu.. rose pardon !
-un peu de soy sauce





Et pour suivre, pour la enième fois Le thon rouge mi-cuit, mi-cru en habit d'épices
-Version simplifiée , ben oui avec tout le temps passé (illlllimitée la hot line j'vous est dis..) au téléphonne avec Rachid, un aux zépices mélangées (je ne souviens plus quoi d'ailleurs....) et l'autre juste aux graines de pavot bleu

Me voila donc de retour, je vais donc pouvoir vous concocter mon TOP TAINE de l'année 2006

comme me l'a gentiment demandé l'ami Estèbe, on peut rien lui refuser que voulez vous......et non,non et non je ne me suis jamais rendu à Stockholm.... c'est dingue ça!!!