Le mignon à la sauce machin

La sauce machin est un truc magique, le truc on l'a découvert par hasard dans un bazar
japonisant, l'intérêt du bidule c'est qu'on ne sait pas ce qu'il y a dedans, donc on l'essaye avec un peu n'importe quoi (pavé de saumon,brochette de poulet etc....on en ferait tout un bouquin), pi après on organise une sorte de quiz à table, tout le monde y va de son
avis de spécialiste spécialisé, ça fait de l'animation et il faut bien dire qu'en cette saison d'overdose papale c'est bien plus distrayant que le journal télévisé en direct de Lourdes , l'excès de sainteté du moment nous aurait bien ammené à bouffer du curé mais c'est finalement sur un mignon cochon dodu et laîc que nous jetames notre dévolu pour cette :Japoniaiserie de cochon à la sauce machin, citronelle et oignons nouveaux
Le cochon dodu et laîc nous ayant fait don
de ses filets migons, on s'empresse de les découper en fines tranches qui iront direct ce faire poualer à feu du diable dans une grosse goutte d'huile, on egoute, et hop on fait tremper fissa dans la sauce machin le temps de :
-tailler un gros bout de gingembre en tout piti cubes tout fin tout fin, mini, mini voui c'est chiant mais c'est important, (soutraiter l'opération à un jeune vicaire si vous avez ça sous la main, ça lui fera les pieds)
-pareil avec trois gousses d'ail
-idem avec deux branches de citronelle
-Ni une ni deux, on jette tout cela dans la pouale, on fait sauter vivement à feu d'enfer ( comme le jeune sacristain sur les genoux de m'sieur l'abbé ) et hop on rajoute le mignon, la sauce machin, on laisse bloublouter le temps d'un ave et deux paters, au dernier moment on rajoutera de la ciboule emincée, et de jeunes oignons finement tranchés


On servira rapidement avec du riz blanc le temps que toute la tablée bien intrigué entonne quelques cantiques à la gloire du curé de Camaret

Amen, il en reste un peu dans le plat

KATONDONBU :
Point de vin de messe pour ce petit goret mais du thé vert....non ? si ! mais non !.....quand même ! on vous ferait gober n'importe quoi vous ! mais bon on à encore flingué la photo....tant pis
sinon bin relisons Zola.....

Loulou revient tant pis pour Kermit...........

OHHHHH !! incredibeulle et mervailllllable ! Loulou is back ! enfin relaché, sorti d'une grosse langueur estivale, de retour aux manettes comme on dit dans les milieux zotorisés....bref le revouala ! pour le meilleur et le pire ! jusqu'a bientot peut-être....

Les deux ordinateurs familliaux, ayant rendu l'âme simultanement cet été c'est depuis un IPOD perdu sur une ile déserte que l'on tente ce billet nouveau un peu improbable voilà donc un génocide de

Cuisses de grenouilles sur sa purée de haricots coco à l'ail et romarin

Ah ! des grenouilles, comme c'est gentils des tites grenouilles, un jour de la campagne on en ramène un p'tit couple ( voui y'en avait une avec un noeud papillon et l'autre avec une juppette...erreur fatale que l'on avait dejà vécu avec des hamsters ya longtemps...) , des mignonnes toutes vertes qui font crôacrôa sur leur ti nénuphar (voui c'est très chic chez nous ya des nénuphars dans la piscine ) .....pi un jour vla ti pas qu'il y en a toute une famille de grenouilles, même des cousins au troisieme degré...et en plus les cousins ils se mettent à bouffer les fleurs des nénuphars et à boucher les tuyaux de la piscine en poussant des croooooââââââ affreux qui font peur aux enfants ...ni une ni deux on a pris notre épuisette et hop direction cuisine !

Pour les âmes sensible et ceux qui préféraient la poésie au cours de biologie à l'école on vous passera l'étape de la vivisection, en gros c'est comme pour un cochon mais faut être beaucoup plus méticuleux

nous voilà donc avec toute une famille grenouille reduite à l'état de papattes, méconnaissable...quoique, c'est pô la cousine ursule là.....

on en gardera que les cuisses, bien charnues comme ils disent dans le livre....

Ceux qui veulent pas voir pendant ce temps ils ont fait cuire des haricots coco dans du bouillon de poule avec deux ou trois gousses d'ail en chemise, des branches de romarin, du poivre en grain, au bout de une, deux, voire six heures, enfin le temps que les cocos soient cuit, c'est très capricieux les cocos, hop on balance tout dans le wizzzzzer et broooooouuuuuummmmm (oui c'est pas le même modèle que d'habitude ) en purée, un peu de crème, un peu de l'huile d'olive et on réserve à le tiède dans le bain de marie

on en profite pour poualer quelques petites girolles du marché et pour mixer du persil du jardin (ou celui des voisins, vu qu'ils sont partis au canaries avec la spanair....) avec de l'huile d'olive, c'est beau ça fait de l'huile verte, c'est trés tendance dans l'assiète...bref

reste les cuisses de la cousine ursule, hop, hop on les roule dans la farine et zou dans la grosse pouale avec plein du beurre et un filet de citron en fin de cuisson....meunière que l'on dit....

dans l'assiète ,au fond on étale la purée de cocos à l'ail, dessus les cuisses de la cousine ursule et autre, les giroles un trait de l'huile verte ! et voilà! vite à tabeuuuuu, bin voui depuis le 12 mai il commençait à faire faim......

KATONDONBU : un truc bien , bien sur, mais c'est à ce moment là que l'apareil photo à rendu l'âme aussi......donc pas de trace de joli blanc

PS: URGENT cherche sorcier (re), marabout, prêtre défroqué pour désenvoutement de pavillon de banlieu, références sérieuses exigées, travail rapide et soigné de preférence (mde Capéla deteste repasser la serpillière après le saba)

forte rénumération et discrétion assurée

Ps2 : la prochaine fois on passe à la soupe de tortue.....

Muppet Show - Swedish Chef - Turtle
envoyé par enahpet

.........Voui mais plus très longtemps......

Reveindra,? , reveindra pô ? Et bien si ! le revoila ! Injustement enbastillé et toujours sous controle sicatrik pour une sordide et incompréhensible histoire d'homicide d'ecrevisses lors d'un séjour dans la banlieu de Nantua, nous avons l'immense plaisir d'annoncer la réouverture immmminente de ce blog dans très peu de temps bientot....................